Cidre Équinoxe (75cl)
Prestige brut. Bio. 2022. 6,5% alc.
Issu de variétés anciennes, Avrolle et Douce Moëns, Équinoxe est cidre brut dont la complexité tanique et la plus grande richesse en alcool lui permettent d’accompagner vos plus belles tartes maison mais aussi des cuisines aigres douces ou des fromages de vache très crémeux.
Bouche tendue et soyeuse, tanins souples apportant longueur et complexité aromatique, mis en exergue par une bulle délicate.
Élevage de minimum 12 mois en cave, puis dégorgé à la volée.
Accords: boudin noir, plats crémeux, fromages de vache et dessert gourmands.
- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération -
// Domaine Julien Thurel | Loury (45) //
