Smoothie pomme- pourpier d'hiver
Mettez dans un blender :
- 1 belle pomme (variété Granny Smith, par exemple, pour son côté acidulé et citronné)
- 1 poignée de pourpier d'hiver
- 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 verre d'eau
Mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Si vous n'aimez pas la texture légèrement granuleuse de l'avoine, préférez une cuillère à soupe de farine de petit épeautre.
Les vertus :
Le pourpier d'hiver est très riche en vitamines A et C, en sels minéraux et en oméga-3 !
Envoyez-nous vos recettes !