À bout de souffle - Domaine du Mortier bio
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À bout de souffle - Domaine du Mortier

11,80 €
TTC
Cuvée "À bout de souffle" 2018
Cépage : Cabernet franc. Bio.
Vignes de 45 ans.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération -

// Domaine du Mortier | Boisard Fils - Saint Nicolas de Bourgueil (37) //

Produit local

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Cuvée "À bout de souffle" 2018
Cépage : Cabernet franc. Bio.
Vignes de 45 ans. Vendange manuelle en caisse.
Vin non levuré, non filtré.
Cuvée éphémère du domaine qui caractérise toute la difficulté que l’on rencontre parfois à vinifier nos raisins de manière naturelle et douce. La magie des vins vivants…
2018 : une cuve qui n’a pas terminée ses sucres en fin de macération a été entonnée en cave pour un élevage de 18 mois qui a permis de finir la fermentation alcoolique !

// Domaine du Mortier | Boisard Fils - Saint Nicolas de Bourgueil (37) //

Produit local

Domaine du Mortier