Brain de Folie rosé - Domaine du Mortier bio

Brain de Folie rosé - Domaine du Mortier

BRAIN DE FOLIE ROSÉ 2021
Vignes de Brain sur Allonnes
Grolleau Noir, Cabernet franc, Cabernet sauvignon bio.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération -

// Domaine du Mortier | Boisard Fils - Saint Nicolas de Bourgueil (37) //

Produit local

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BRAIN DE FOLIE ROSÉ
Vignes de Brain sur Allonnes
Grolleau Noir, Cabernet franc, Cabernet sauvignon bio.

Vendange manuelle en caissette. Pressurage pneumatique doux, débourbage de 48 heures à froid puis fermentation spontanée et élevage en cuve. Assemblage de plusieurs cépages entre le grolleau, cabernet franc et cabernet sauvignon dont la proportion est différente à chaque millésime. Un rosé sec et fruité et généralement très délicat…

// Domaine du Mortier | Boisard Fils - Saint Nicolas de Bourgueil (37) //

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Domaine du Mortier

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