Sève de bouleau fraîche (3L)

Pourquoi utiliser la sève de Bouleau ?
En hiver, le froid nous pousse à diminuer notre activité physique et à manger des aliments plus gras.
La nourriture est moins diversifiée, plus pauvre en vitamines et en antioxydant.
L'alimentation inadaptée ou excessive, la sédentarité, l'absence de sudation, le stress, provoquent une surcharge des émontoires* qui engendre la fatigue.
Par sa double action d'élimination par le foie et les reins, la cure de sève de Bouleau est efficace pour drainer l'organisme, le purifier (évacuation des toxines) et le reminéraliser.

La sève de Bouleau prépare l'organisme au changement de saison.
*organes d'élimination des déchets

L'élixir de jouvence !
La sève de Bouleau est un liquide translucide, rafraîchissant, à la saveur douce et sucrée.
Elle est sans conservateurs et non pasteurisée. De ce fait il est normal que le gout se modifie au fil des jours, c'est le processus de fermentation qui s'active.

La récolte
Effectuée de façon artisanale, dans le respect de la nature. Elle ne nuit pas aux arbres.
Le meilleur moment pour la récolter est le mois de Mars. Pendant la montée de sève, juste avant l'apparition des feuilles.
Elle est prélevée en pleine forêt à l'abri de la pollution.

// Jenni Fleurs - Châteauneuf-sur-Loire (45) //